di Piera Villata
Domani alle ore 18 al Museo d’Arte Orientale di via San Domenico, in occasione della mostra “Sulla Rotta delle Spezie. Terre Popoli Conquiste”, si terrà l’ultimo appuntamento di Conversazioni Speziate.
Il priore di Bose Enzo Bianchi parlerà di “Spezie e sapienza. Le spezie: esercizio dei sensi!”
Il rapporto che ciascuno di noi ha con il cibo è una occasione di sapienza sulla vita e, insieme, un appello importante alla nostra responsabilità: anche quando mangiamo risuona l’esigente domanda: «Che ne hai fatto di tuo fratello?».
Sappiamo contemplare e conoscere davvero i cibi? Sappiamo fare una minima anamnesi del loro nascere, crescere, essere raccolti, preparati e cucinati?
Ingresso libero alle conferenze fino a esaurimento posti disponibili.